Kruidentuin Actueel

» Voorpagina » Archief Terug naar archief

11.06.2016 Steenanjer

We kwamen vandaag wat laat op gang maar hebben toch weer het nodige werk in de tuin kunnen verrichten. Met het oog op het aanstaande "Westerwolde Rijgt, tien dagen tuinen en kunst" van 17 t/m 26 juni, hebben we getracht de tuin er goed toonbaar uit te laten zien. Volgens mij is dat aardig gelukt. 20 particuliere tuinen in de regio Westerwolde zijn tijdens deze dagen opengesteld voor publiek. In elke tuin exposeert een kunstenaar zijn of haar werk. De kruidentuin van het Klooster kan ook bezocht worden en er is werk te zien van de kunstenares Marianne Dijkstra.

In tegenstelling tot wat er op deze site staat, staan er ruim 200 (en geen 160) verschillende kruiden in de kloostertuin. En veel van deze kruiden staan op dit moment prachtig te bloeien. Bijna onooglijk zijn de kleine bloemetjes van de steenanjer (Dianthus deltoides). Als je goed naar de bloem kijkt zie je dat de bloem een klein wondertje is. Verspreid op de roze kroonblaadjes liggen witte stipjes met daar doorheen een purperen ring en de dunne haartjes maken het af.

Ik ben overigens niet de eerste die dit ziet want bij de naamgeving werd hier al naar verwezen. De anjer was namelijk om haar schoonheid aan Jupiter gewijd. De Latijnse naam Dianthus is afgeleid van het Griekse Dios (Jupiter) en anthos (bloem). In Nederland wordt het ook wel Zwolse anjer genoemd omdat het door een zekere heer Ehrhart bij deze plaats als eerste in Nederland werd beschreven. Er is niet heel veel over de toepassing van de steenanjer bekend. Het werd vooral in geurpotpourri’s gedaan. In de geneeskunde werd het wel als braakmiddel toegepast. Thee van de bloemen zou een rustgevende werking hebben. De bloemblaadjes zijn eetbaar. Wel eerst het bittere hieltje verwijderen. De blaadjes kunnen dan in een salade verwerkt worden.

Dodonaeus beschrijft nog enkele andere toepassingen:

Tcruyt ghestooten op die wonden gheleyt
treckt die doornen distelen ende ghebroken beenderen wt,
ende gheneest die wonden.
Tselve cruyt gheneest oock die pijne ende weedom des hoofts,
alst versch ghestooten ende daer op gheleyt wordt,
oft in water ghesoden ende daer mede thooft ghewasschen.

Het gestampte kruid dat op de wonden gelegd
wordt trekt de dorens, distels en gebroken beenderen uit
en geneest de wonden.
Hetzelfde kruid geneest ook de pijn en weedom van het hoofd
als het vers gestampt en daarop gelegd wordt
of in water gekookt en daarmede het hoofd gewassen.

Nico Rookmaker

» Bekijk de Kruidentuin op de 3D-plattegrond

Meer artikelen Kruidentuin ActueelRubriek Nico Rookmaker
Coördinator Kruidentuinlieden

Service

Print deze pagina Stuur een e-mail Terug naar archief