De kruidentuin in de Kloosterhof telt momenteel ca. 130 verschillende soorten kruiden. Een deel van de kruiden wordt voor meerdere toepassingen gebruikt. Ruim 100 van de kruiden werden of worden medicinaal gebruikt, 24 verschillende planten worden als verfplant gebruikt en 48 worden als keukenkruid toegepast.
De heilzame werking van een aantal kruiden was al bij de Grieken bekend. Bijvoorbeeld Gewoon Duizendblad (Achillea millefolium) werd toen al gewaardeerd vanwege zijn wond helende werking.
Andere kruiden worden nog maar sinds kort gewaardeerd. Van de Zomer Alsem (Artemisia annua) bijvoorbeeld is nog niet zolang bekend dat deze stoffen bevat die werkzaam zijn tegen malaria.
In de zogenaamde signatuurleer werd aan een aantal kruiden een heilzame werking toegedicht omdat het blad lijkt op een bepaald lichaamsdeel. Het blad van het Longkruid lijkt bijvoorbeeld op de binnenkant van een long. Er is echter nog nooit aangetoond dat longkruid daadwerkelijk een heilzame werking heeft bij longproblemen.
Sommige kruiden hebben weldegelijk een heilzame werking. De Adderwortel bevat veel looizuur waardoor het een goede samentrekkende werking heeft en goed gebruikt kan worden om een wond te stelpen. Een ander voorbeeld is de Moerasspirea (Filipendula ulmaria). Van de bladeren en de bloemen werd een thee gemaakt die gegeven werd bij koorts. De heilzame werking wordt toegeschreven aan verschillende aspirineachtige verbindingen zoals isosalicine, dat in de bloemkoppen te vinden is.
Veel kruiden hebben niet alleen een heilzame werking maar ook een naam die tot de verbeelding spreekt, en alleen daarom al in de Kloosterhof thuis horen; bijvoorbeeld Monnikskap, Grote Engelwortel, Roomse Kervel, Sint Janskruid, Mariadistel en Jan op de Preekstoel.
In de navolgende plantenlijst wordt de Nederlandse en de Latijnse naam weergegeven.
vak | Latijnse naam | Nederlandse naam |
8 | Acanthus spinosus | |
7 | Achillea millefolium | Duizendblad |
8 | Aconitum pyramidale | Monnikskap |
12 | Acorus calamus | Kalmoes |
9 | Agastache foeniculum | Dropplant |
8 | Agrimonia eupatoria | Gewone Agrimonie |
8 | Alcea rosea | Stokroos |
1 | Alchemilla vulgaris | Vrouwenmantel |
5 | Allium cepa | Ui |
5 | Allium schoenoprasum | Bieslook |
5 | Allium ursinum | Daslook |
1 | Althaea officinalis | Heemst |
7 | Anchusa officinalis | Gewone Ossetong(z) |
6 | Anethum graveolens | Dille |
7 | Angelica archangelica | Grote Engelwortel |
1 | Angelica sylvestris | gewone engelwortel |
9 | Anthemis tinctoria | Gele Kamille |
6 | Anthriscus cereifolium | Kervel |
7 | Anthyllis vulneraria | Wondklaver |
9 | Apium graveolens | Selderij |
12 | Aquilegia vulgaris | Akelei (Wilde) |
3 | Arisaema Triphyllum | Jan op de preekstoel |
12 | Aristolochia clematitis | Pijpbloem |
10 | Armoracia rusticana | Mierikswortel |
2 | Arnica montana | Valkruid |
9 | Artemisia abrotanum | Citroenkruid |
1 | Artemisia absinthium | Absintalsem |
1 | Artemisia annua | Zomeralsem |
10 | Artemisia dracunculoides | Russische Dragon |
2 | Artemisia vulgaris | Bijvoet |
3 | Arum maculatum | Gevlekte aronskelk |
11 | Asarum europaeum | Mansoor |
11 | Asplenium scolopendrium | tongvaren |
1 | Atropa bella-donna | Wolfskers |
6 | Borago officinalis | Bernagie |
5 | Carun carvi | Karwij |
1 | Centranthus ruber | Rode Spoorbloem |
1 | Chelidonium majus | Stinkende Gouwe |
6 | Chenopodium bonus-hendrik | Brave Hendrik |
1 | Cichorium intybus | Wilde Cichorei |
8 | Cimicifuga racemosa | Zilverkaars |
7 | Cochlearia officinalis | Echt Lepelblad |
12 | Colchicum autumnale | Herfsttijloos |
4 | Convallaria majalis | Lelietje der Dalen |
8 | Cynara cardunculus | Kardoen |
6 | Cynara scolymus | Artisjok |
1 | Datura stramonium | Doornappel |
1 | Dictamnus albus | Vuurwerkplant |
4 | Digitalis purpurea | Gewone Vingerhoedskruid |
1 | Dipsacus fullonum | Grote Kaardenbol |
4 | Dryopteris filix-mas | Mannetjesvaren |
1 | Echinacea purpurea | Rode Zonnehoed |
lavatorium | Euphorbia cyparissias | Wolfsmelk |
4 | Filipendula ulmaria | Moerasspirea |
5 | Foeniculum vulgare | Venkel |
3 | Fragaria vesca | bosaardbij |
8 | Galega officinalis | Galega |
11 | Galium odoratum | Lievevrouwebedstro |
1 | Galium verum | Geel Walstro |
12 | Gaultheria procumbens | Bergthee |
8 | Geum urbanum | Nagelkruid |
7 | Glycyrrhiza glabra | Zoethout |
2 | Helleborus niger | Kerstroos |
lavatorium | Humulus lupulus | Hop |
2 | Hyoscyamus niger | Bilzenkruid |
12 | Hypericum perforatum | Sint Janskruid |
9 | Hyssopus officinalis | Hysop |
bak | Indigofera heterantha | Indigoboompje |
1 | Inula helenium | Alant (Griekse) |
8 | Iris germanica | Lis (Duitse) |
2 | Isatis tinctoria | Wede |
12 | Juniperus communis | Jeneverbes |
1 | Lamium galeobdolon | Gele Dove netel |
8 | Lavendula angustifolia | Lavendel |
2 | Leonurus cardiaca | Hartgespan |
9 | Levisticum officinale | Lavas |
12 | Lysimachia vulgaris | Gewone Wederik |
2 | Lythrum salicaria | Gewone Kattestaart |
7 | Malva neglecta | Klein Kaasjeskruid |
12 | Marrubium vulgare | Malrove |
9 | Melissa officinalis | Citroenmelisse |
9 | Mentha spicata 'Crispa' | Kruizemunt |
10 | Mentha x piperita | Pepermunt |
1 | Monarda didyma | Bergamotplant (Gewone) |
7 | Morus alba | Moerbij |
5 | Myrrhis odorata | Roomse Kervel |
6 | Ocimum basilicum | Basilicum |
2 | Oenothera biennis | Middelste Teunisbloem |
1 | Ononis (repens ssp.) spinosa | Kattedoorn |
6 | Origanum majorana | Echte Marjolijn |
10 | Origanum vulgare | Wilde Marjolein |
4 | Osmunda regalis | koningsvaren |
8 | Paeonia officinalis | Pioen (Boeren) |
6 | Pastinaca sativa | Pastinaak |
9 | Petroselinum crispum | Peterselie |
1 | Phytolacca americana | Westerse Karmozijnbes |
11 | Polygonatum multiflorum | Gewone Salomonszegel |
12 | Polygonum bistorta | Adderwortel |
12 | Potentilla anserina | Zilverschoon |
8 | Prunella vulgaris | Bijenkorfje |
1 | Prunus spinosa | Sleedoorn |
4 | Pulmonaria officinalis | Longkruid |
1 | Pulsatilla vulgaris of Anemone pulsatilla | Wildemanskruid |
3 | Rhamnus frangula | Vuilboom (sporkehout) |
6 | Rosmarinus officinalis | Rozemarijn |
2 | Rubia tinctorum | Meekrab |
5 | Rumex rugosus | Tuinzuring |
2 | Ruta graveolens | Wijnruit |
10 | Salvia officinalis | Salie |
7 | Sambucus ebulus | Kruidvlier |
8 | Sanguisorba canadiensis | Canadese Pimpernel |
1 | Sanguisorba minor | Kleine Pimpernel |
1 | Sanguisorba officinalis | Grote Pimpernel |
2 | Saponaria officinalis | Zeepkruid |
6 | Satureja montana | Bonekruid |
2 | Scrophularia nodosa | Knopig Helmkruid |
8 | Silybum marianum | Maria Distel |
8 | Solanum dulcamara | Bitterzoet |
1 | Solidago virgaurea | Guldenroede |
2 | Stachys officinalis | Betonie |
2 | Stachys palustris | Moeras andoorn |
2 | Succisa pratensis | Blauwe knoop |
11 | Symphytum officinalis | Smeerwortel |
1 | Tanacetum vulgare | Boerenwormkruid |
2 | Teucrium chamaedrys | Echte Gamander |
1 | Teucrium scorodonia | Valse Salie |
10 | Thymus vulgaris | Thijm |
11 | Vaccinium myrtillus | Blauwe bosbes |
3 | Vaccinium vitis-idaea | Rode bosbes |
2 | Valeriana officinalis | Valeriaan |
2 | Veratrum nigrum | zwart nieskruid |
8 | Verbascum phlomoides | Keizerskaars |
1 | Verbascum speciosum | Hongaarse koningskaars |
2 | Verbascum thapsus | Koningskaars |
1 | Veronica officinalis | Ereprijs |
8 | Viola odorata | Maarts viooltje |
2 | Viola tricolor | Driekleurig Viooltje |
Nico Rookmaker
1 juni 2010